Moderne Makrobiotik

Buchempfehlung: Rezepte für eine bessere Welt

Posted on: 17. Januar 2012

Foto: Moderne Makrobiotik

2009 erschien die amerikanische Originalausgabe des Buchs von Alicia Silverstone: „The Kind Diet“. Seit 2011 ist die deutsche Übersetzung: „Meine Rezepte für eine bessere Welt“ ( 978-3-442-33887-0) auf dem Markt.

Alicia Silverstone, Schauspielerin („Batgirl“) und Veganerin seit 1998, stellt darin 120 vegane Gerichte vor. Was mich amüsierte: Sie nennt die Veganer die „Heroes“, die Makrobioten die „Super-Heros“. Ihre Erklärung:

Sobald du gespürt hast, dass Junk-Food krank macht, gehst du über zu Bio und Vollwert, dann stellst du fest, dass dich Fleisch und Milchprodukte immer noch krank machen. Nicht nur die Menschen, auch die Tiere, ja der ganze Planet leidet unter dieser Art von „nasty food“. Also gehst du zu „kind food“ über, ißt vegan oder Rohkost. Doch dann machen dir der Zuckerkonsum oder das Frieren bei Rohkosternährung zu schaffen – und so entdeckst du spätestens die makrobiotische Ernährung. Vom veganen „Hero“ wirst du zum makrobiotischen „Super-Hero“!

Eine sehr amerikanische Sichtweise – und  trotzdem es scheint zu stimmen: makrobiotisches Essen macht glücklich und friedlich – einen selbst, die Tiere, den ganzen Planeten…

 

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1 Response to "Buchempfehlung: Rezepte für eine bessere Welt"

Ich habe mich zuerst auch nicht getraut, dieses Buch zu kaufen. Aber ich mag es sehr gerne, die Rezepte sind teilweise sehr gut, das Hintergrundwissen kommt recht gut rüber, nur ist die Übersetzung leider grottenschlecht. „Gefrorene Donats“ zum Beispiel sind leider mit Zuckerguß überzogene, „iced donats“ halt. Von diesen haarsträubenden Übersetzungsfehlern gibt es leider einige…

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modernemakrobiotik@gmx.de oder unter "Buchbestellung"

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aus meinem "Wohnzimmerrestaurant"
mit vielen farbigen Fotos,
ein Glossar mit den wichtigsten Begriffen
der makrobiotischen Küche
sowie ein Stichwort-, Literatur-
und Adressenverzeichnis.
Es gibt einen Anhang zur Körperpflege
und eine persönliche Einleitung der Autorin.
***

Moderne Makrobiotik

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