Moderne Makrobiotik

Makrobiotisches Menue im Gartendinner am 31.8.2013

Posted on: 2. September 2013

Das habe ich beim makrobiotischen Gartendinner in Potsdam – Neu Fahrland am Samstag, den 31. August 2013 serviert:

***

Mu-Tee mit Orangenscheibe

*

Daikon-Sandwich mit Shiso-Blatt

und Natto-Miso-Topping

*

Chinakohlröllchen mit Arame-Sesam-Shiro-Miso-Füllung

und Mandel-Ume-Mirin-Dip

*

Gemüsefondue aus grünen Bohnen, Blumenkohl, Möhren, Kürbis, Rettich

mit Soba-Beifuß-Nudeln und gebratenem Tofu

in Kombu-Shiitake-Ingwer-Bouillon

*

Himbeereis

*

Löwenzahnkaffee

*

Kokos-Ingwer-Praline

***

Vielen herzlichen Dank an Jutta, die in ihren wunderbaren Blumengarten eingeladen hatte und uns später an ihren Esstisch ins Trockene brachte, die keine Mühe scheute, dass Gartendinner möglich zu machen und uns den Fahrländer See zeigte; an Doris, die das Geschirr zur Verfügung stellte und half,  wo sie nur konnte; an meine wunderbaren Gäste, die den weiten Weg nicht scheuten und sich durch die ersten Schauer nicht entmutigen ließen, im Garten zu bleiben. Es war ein schönes makrobiotisches Dinner – drinnen und draußen.

roteDahlienDaikonsandwichgrünesRöllchenmitArame3Gemüsefondue

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4 Antworten to "Makrobiotisches Menue im Gartendinner am 31.8.2013"

[…] Hauptspeise habe ich beim Gartendinner am 31.8.2013 dieses Gemüsefondue […]

[…] Vorspeise habe ich beim Gartendinner am 31.8.2013 grüne Röllchen mit Arame-Algen-Füllung […]

[…] Rezept: Grüne Röllchen Menue im Gartendinner am 31.8.2013 […]

[…] Gartendinner wird wieder in Potsdam-Neufahrland stattfinden wie schon 2013. Hier ist das Menü vom Gartendinner 2013 und hier vom Gartendinner […]

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