Moderne Makrobiotik

Makrobiotisches Rezept: Löwenzahn-Tee

Posted on: 7. März 2014

Frühling – die Erde erwacht. An den Zweigen zeigen sich die ersten Knospen wie Perlen. Die Sonnenstrahlen wecken überall die im Winter schlafenden Kräfte. Noch spüren wir die winterlichen Starre, die uns müde, steif und unbeweglich macht. Wir können nun durch Übungen und durch einige Ernährungsänderungen diese Starrheit und Müdigkeit überwinden. Wunderbar ist jetzt ein Löwenzahn-Tee. Nach makrobiotischem Verständnis kräftigt er Herz und Dünndarm, regt die Leber an und erhöht die Vitalität:

Rezept: Löwenzahn-Tee

1 Esslöffel geröstete, getrocknete Löwenzahnwurzel (gibt es im Makrobiotikversand) mit 1/4 l Wasser zum Kochen bringen, 10 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Fertig.

Junge Löwenzahnwurzeln können im Frühling gesammelt, getrocknet und geröstet werden, dann werden sie gemahlen und zu Löwenzahn-Tee oder-Kaffee aufgebrüht.

Foto: Moderne Makrobiotik

Hervorragend ist es auch, sich jetzt gegenseitig mit Ingerwickeln zu verwöhnen. Ingwerwickel in der Nierenregion (unterer Rücken) erhöhen die Ausscheidungsvorgänge. Im Winter essen wir mehr Salz, was die Nieren starrer werden lässt. Durch Ingwerwickel wird die Nierentätigkeit angeregt, wir scheiden die Winterschlacken aus. Wie Du einen Ingwerwickel vorbereitest, ist ausführlich in meinem Buch „Moderne Makrobiotik“ (S. 72) beschrieben. Mein Buch ist für € 26,80 + € 3 Porto erhältlich in den Makrobiotikversänden und über

modernemakrobiotik@gmx.de

Leider vergriffen seit Sommer 2016!

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***
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aus meinem "Wohnzimmerrestaurant"
mit vielen farbigen Fotos,
ein Glossar mit den wichtigsten Begriffen
der makrobiotischen Küche
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***

Moderne Makrobiotik

ModerneMakrobiotik bloggt über Wissenswertes aus dem Bereich Makrobiotik und lädt in Berlin unkommerziell ins makrobiotische "Wohnzimmerrestaurant" und zu Kochkursen ein - als privater Supper Club und aus purer Begeisterung!

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Dann schreibe an: modernemakrobiotik@gmx.de

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