Moderne Makrobiotik

Buch 2015 im Buchhandel erhältlich

Posted on: 2. Dezember 2014

Mein Buch „Moderne Makrobiotik“ wird voraussichtlich nächstes Jahr im Buchhandel erhältlich sein! Der Verleger Carl Urselmann möchte mein Buch in sein Verlagsprogramm aufnehmen. Es wird in einem anderen Format, auf dickerem Papier, mit mehr Seiten und voraussichtlich im Leineneinband erscheinen. Es wird also noch schöner!

Bis dahin habe ich immer noch einige wenige Exemplare, die ich über den Blog anbieten kann. Eine einfache Bestellung per Mail genügt. Ich verschicke dann eine Rechnung. Das Buch kostet 26,80 € plus 3,00 € Porto. Nach Eingang des Rechnungsbetrages wird das Buch umgehend verschickt. In der Adventszeit (1. bis 22. Dezember 2014) biete ich einen portofreien Versand an!

Bestellung an modernemakrobotik@gmx.de

Als mich Carl Urselmann letztens besuchte, um Einzelheiten zu besprechen, habe ich folgendes Essen auf der Basis von Rezepten aus meinem Buch für ihn und seine Partnerin gekocht:

Shoyubrühe mit Rettichstern (Seite 15)

aus Rettich, Kombu, Shiitake, rotem Pfeffer, Wildblüten, Shoyu, Mikawa Mirin, Meersalz, Quendel, Chili)

*

Yomogi-Mochi-Waffel  mit Natto Miso (Seite 39)

***

Salat aus Zuckerhut, Radicchio, Chicorée und Dill

mit gerösteter Sesamsaat (Seite 30)

und einer Salatsauce aus Mirin, Ume-Su, Olivenöl und geröstetem Sesamöl (Seite 24)

*

heller und schwarzer Quinoa

*

frittierte Tempeh-Chips (Seite 53)

in Ahornsirup-Feigen-Sauce (Seite 54)

*

Nishime aus Steckrübe, Pastinake und Möhre (Seite 19)

in Kombu und Meersalz gekocht, mit Shoyu verfeinert

*

eingelegte rote Bete

*

geriebener Rettich mit Shoyu

*

gedämpfter Kürbis

***

Amazake-Carob-Pudding mit Mikawa Mirin Topping

Diese Menüfolge eignet sich auch für ein veganes Weihnachtsmenü! Leider habe ich es versäumt, ein Foto zu machen… Sorry!

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1 Response to "Buch 2015 im Buchhandel erhältlich"

Herzlichen Glückwunsch liebe Ika!

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Buch „Moderne Makrobiotik“

Preis: € 26,80 + Porto
Leider seit Juli 2016 vergriffen!
*
Ab Oktober 2016 ist mein Ebook "Moderne Makrobiotik" bei neobooks erhältlich - mit identischem Inhalt wie in der Printausgabe, weniger Fotos (aus technischen Gründen) und Ebook-typisch ohne Lay-out, jedoch mit aktualisiertem Adressenteil und zum wesentlich geringerem Preis von € 15,99! Nähere Informationen:
modernemakrobiotik@gmx.de oder unter "Buchbestellung"

***
Das Buch enthält über 50 vegane Rezepte
aus meinem "Wohnzimmerrestaurant"
mit vielen farbigen Fotos,
ein Glossar mit den wichtigsten Begriffen
der makrobiotischen Küche
sowie ein Stichwort-, Literatur-
und Adressenverzeichnis.
Es gibt einen Anhang zur Körperpflege
und eine persönliche Einleitung der Autorin.
***

Moderne Makrobiotik

ModerneMakrobiotik bloggt über Wissenswertes aus dem Bereich Makrobiotik und lädt in Berlin unkommerziell ins makrobiotische "Wohnzimmerrestaurant" und zu Kochkursen ein - als privater Supper Club und aus purer Begeisterung!

Bist Du an makrobiotischem Essen interessiert?
Möchtest Du gern auf die Einladungsliste gesetzt werden oder nähere Informationen erhalten?
Dann schreibe an: modernemakrobiotik@gmx.de

Unsere Einladungen ins Wohnzimmerrestaurant sind privat und werden von uns nur nach vorheriger Anmeldung per E-Mail ausgesprochen. Wir bieten kein Restaurant und auch keinen Mittagstisch an.

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