Moderne Makrobiotik

Rezept: Brombeereis

Posted on: 22. Juni 2017

Brombeereis

 

Rezept: Brombeereis

Zutaten

500 g gefrorene Brombeeren, Himbeeren und Banane (bio)

100 g Amazake

einige Spritzer Yuzu Vinegar

1 Prise Meersalz

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Mixer verquirlen.

Dies ist ein neues Eisrezept aus meinem Dessertbuch. An meinem Dessertbuch arbeite ich schon eine ganze Weile. Einen Termin nenne ich aber nicht mehr. Zu oft schon lag ich daneben. Eins kann ich aber verraten: es wird bald fertig sein – und es wird sehr schön!

Amazake ist ein makrobiotisches Süßmittel. Yuzu ist eine aromatische zitronenähnliche Frucht, Yuzu Vinegar ist im Makrobiotikversand erhältlich.

 

 

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***
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***

Moderne Makrobiotik

ModerneMakrobiotik bloggt über Wissenswertes aus dem Bereich Makrobiotik und lädt in Berlin unkommerziell ins makrobiotische "Wohnzimmerrestaurant" und zu Kochkursen ein - als privater Supper Club und aus purer Begeisterung!

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