Moderne Makrobiotik

Über mich

Foto: Selbstportrait Photobooth 2010

2007 habe ich die makrobiotische Kochkunst kennen gelernt und von einem Tag auf den anderen angefangen, makrobiotisch zu kochen. Kochkurse habe ich besucht von: Tamiko Yamashita und Hans Arthur Schmid, Berlin; Kushi Institut, Amsterdam; Paulina Keim-Schaub, Bremen sowie Patricio Garcia de Paredes, Sheri-Lynn de Maris, Jeanne van den Heuvel u.a. Vieles habe ich auch aus den Büchern der makrobiotischen Pioniere gelernt: Aveline Kushi, Cornellia Aihara. Seit 2009 gebe ich selbst Kochkurse und lade zum makrobiotischen Essen ein. 2013 erschien mein Buch „Moderne Makrobiotik – Vegane Rezepte aus dem Wohnzimmerrestaurant“, 2016 als E-Book. 2017 habe ich mein Buch „Moderne Makrobiotik – Desserts makrobiotisch vegan zuckerfrei“ veröffentlicht.

Möchtest Du an einem makrobiotischen Essen teilnehmen oder einen Kochkurs besuchen? Dann kannst Du weitere Informationen erhalten und Dich auf die Einladungsliste setzen unter:

modernemakrobiotik@gmx.de

Mein Ebook „Moderne Makrobiotik“ mit 50 veganen Rezepten aus meinem Wohnzimmerrestaurant ist für 15,99 € erhältlich:

Moderne Makrobiotik bei neobooks

 

Moderne Makrobiotik

Impressum:

Angaben gemäß § 5 TMG:

Ika Schier

Heilpraktikerin

Praxis für Klassische Homöopathie

An der Rehwiese 25

14129 Berlin

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Quelle: Disclaimer von eRecht24, dem Portal zum Internetrecht von Rechtsanwalt Sören Siebert.

 

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3 Antworten to "Über mich"

Hallo,
kennst du die Makrobiotik des Italieners Mario Pianesi?
Hast du von den „Un Punto Macrobiotico“ gehört?
Wie stehst du zu den Aussagen von Ohsawa?

Tomtom

Lieber Thomas D Eckert,
Mario Pianesi kenne ich nicht, aber ich weiß, dass er ein Schüler Ohsawas ist wie auch Michio Kushi und Herman Aihara u.v.m. Und ich weiß, dass die Makrobiotik in Italien einen viel höheren Stellenwert hat als in Deutschland. Ohsawa ist der zeitgenössische Erneuerer der Makrobiotik, die ja – wie Du sicher weißt – zurück geht auf die Antike und in Deutschland auf Hufeland. Leider ist Ohsawa schlecht übersetzt worden und es gab in den 70er und 80er Jahren viele Missverständnisse, die wohl der Grund dafür sind, dass die Makrobiotik in Deutschland so dogmatisch vertreten wurde. Normatives Denken verträgt sich schlecht mit der Makrobiotik, deshalb muss sie immer ganz individuell angewandt werden. Mein Blog soll dafür ein Beispiel sein.
Herzliche Grüße!

Lieber Thomas Eckert,

ich kenne Mario Pianesi von einem Treffen und einigen deutschen Schülern. Ich finde es sehr schön ,was für eine große Bewegung es es in Italen gibt. Leider habe ich die Erfahrung gemacht dass viele Anhänger dort Ohsawa sehr extrem auslegen und in meinen Augen vieles ganz missverstanden wird. Bis dahin, dass Menschen vor lauter Reisbrei in einen gewissen Dogmatismus verfallen, der dem Ansehen der Makrobiotik als auch nicht zuletzt ihnen selbst sehr schadet. Makrobiotik ist soooo viel mehr als Essen und hat garnichts mit Extremismus und Dauerkasteiung zu tun. Das Wichtigste ist bei all dem leckeren Essen das Denken und das Herz nicht zu vergessen und auf das „Darmhirn“ hören!!! Ich betreibe seit über dreißig Jahren diese wunderbare Lebens – und Ernährungsform und habe alle Ge- und Verbote gut überprüft!!
Bei Ikas Blog bist du gut aufgehoben !
Lg Isabella

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Das Buch enthält über 50 vegane Rezepte
aus meinem "Wohnzimmerrestaurant"
mit vielen farbigen Fotos,
ein Glossar mit den wichtigsten Begriffen
der makrobiotischen Küche
sowie ein Stichwort-, Literatur-
und Adressenverzeichnis.
Es gibt einen Anhang zur Körperpflege
und eine persönliche Einleitung der Autorin.
***

Moderne Makrobiotik

ModerneMakrobiotik bloggt über Wissenswertes aus dem Bereich Makrobiotik und lädt in Berlin unkommerziell ins makrobiotische "Wohnzimmerrestaurant" und zu Kochkursen ein - als privater Supper Club und aus purer Begeisterung!

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