Moderne Makrobiotik

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Foto: Moderne Makrobiotik

Buchweizen

Buchweizen ist kein Getreide, er ist ein Knöterichgewächs, wird aber wie Getreide zubereitet und gegessen.

Buchweizen ist glutenfrei. Er hat eine besonders wärmende Wirkung und ist daher an kalten Tagen das ideale Nahrungsmittel.

Buchweizen wird im Naturkosthandel als ganzer Buchweizen, als zerkleinerte Buchweizengrütze, als gerösteter Buchweizen = Kasha, als Buchweizenmehl und als Soba = japanische Buchweizennudeln angeboten.

Das Grundrezept für Buchweizenbrei sowie für folgende Variationen:

1. Kasha

2. Gomoku-Stil

3. Crème

4. Buchweizenklöße

5. Buchweizenpfannkuchen

sind  in meinem Buch veröffentlicht:

Moderne Makrobiotik

zu beziehen über modernemakrobiotik@gmx.de

Buch Moderne Makrobiotik


Buch „Moderne Makrobiotik“

Preis: € 26,80 + Porto
Leider seit Juli 2016 vergriffen!
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Ab Oktober 2016 ist mein Ebook "Moderne Makrobiotik" bei neobooks erhältlich - mit identischem Inhalt wie in der Printausgabe, weniger Fotos (aus technischen Gründen) und Ebook-typisch ohne Lay-out, jedoch mit aktualisiertem Adressenteil und zum wesentlich geringerem Preis von € 15,99! Nähere Informationen:
modernemakrobiotik@gmx.de oder unter "Buchbestellung"

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Das Buch enthält über 50 vegane Rezepte
aus meinem "Wohnzimmerrestaurant"
mit vielen farbigen Fotos,
ein Glossar mit den wichtigsten Begriffen
der makrobiotischen Küche
sowie ein Stichwort-, Literatur-
und Adressenverzeichnis.
Es gibt einen Anhang zur Körperpflege
und eine persönliche Einleitung der Autorin.
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Moderne Makrobiotik

ModerneMakrobiotik bloggt über Wissenswertes aus dem Bereich Makrobiotik und lädt in Berlin unkommerziell ins makrobiotische "Wohnzimmerrestaurant" und zu Kochkursen ein - als privater Supper Club und aus purer Begeisterung!

Bist Du an makrobiotischem Essen interessiert?
Möchtest Du gern auf die Einladungsliste gesetzt werden oder nähere Informationen erhalten?
Dann schreibe an: modernemakrobiotik@gmx.de

Unsere Einladungen ins Wohnzimmerrestaurant sind privat und werden von uns nur nach vorheriger Anmeldung per E-Mail ausgesprochen. Wir bieten kein Restaurant und auch keinen Mittagstisch an.

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