Moderne Makrobiotik

Archive for the ‘Oktober 2016’ Category

img_0700Das habe ich meinen Gästen in meinem makrobiotischen Wohnzimmerrestaurant am Samstag, den 1. Oktober 2016 serviert:

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Apéritif

Hatomugi-Cha

(geröstete Wildgerste als Tee)

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Kürbis-Ingwer-Kurkuma-Suppe

mit frischem Koriander und gerösteten Nori-Streifen

*

Calasparra-Reis mit Hatomugi und schwarzem Gomasio

gepresster Salat aus Radieschen, Radieschenblättern, Möhren und Spitzkohl

Nishime von schwarzem Rettich, roter Bete und Daikon

Klettenwurzel-Hijicki-Kinpira mit Lotuswurzeln

gedämpfte kleine Petersilienwurzeln mit Maitake-Kuzu-Sauce

frittierte Süßkartoffelstifte mit Tofu-Remoulade

Tofu-Croquetten

geriebener Daikon

Shoyu-Ingwer-Mirin-Sauce

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Apfelkompott von Brandenburger Äpfeln

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Löwenzahnkaffee

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Dinkel-Orangen-Kekse

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Vielen Dank an meine netten Gäste für den schönen Abend!

 


Buch „Moderne Makrobiotik“

Preis: € 26,80 + Porto
Leider seit Juli 2016 vergriffen!
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Ab Oktober 2016 ist mein Ebook "Moderne Makrobiotik" bei neobooks erhältlich - mit identischem Inhalt wie in der Printausgabe, weniger Fotos (aus technischen Gründen) und Ebook-typisch ohne Lay-out, jedoch mit aktualisiertem Adressenteil und zum wesentlich geringerem Preis von € 15,99! Nähere Informationen:
modernemakrobiotik@gmx.de oder unter "Buchbestellung"

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Das Buch enthält über 50 vegane Rezepte
aus meinem "Wohnzimmerrestaurant"
mit vielen farbigen Fotos,
ein Glossar mit den wichtigsten Begriffen
der makrobiotischen Küche
sowie ein Stichwort-, Literatur-
und Adressenverzeichnis.
Es gibt einen Anhang zur Körperpflege
und eine persönliche Einleitung der Autorin.
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Moderne Makrobiotik

ModerneMakrobiotik bloggt über Wissenswertes aus dem Bereich Makrobiotik und lädt in Berlin unkommerziell ins makrobiotische "Wohnzimmerrestaurant" und zu Kochkursen ein - als privater Supper Club und aus purer Begeisterung!

Bist Du an makrobiotischem Essen interessiert?
Möchtest Du gern auf die Einladungsliste gesetzt werden oder nähere Informationen erhalten?
Dann schreibe an: modernemakrobiotik@gmx.de

Unsere Einladungen ins Wohnzimmerrestaurant sind privat und werden von uns nur nach vorheriger Anmeldung per E-Mail ausgesprochen. Wir bieten kein Restaurant und auch keinen Mittagstisch an.

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